零死角!食材保鮮 X 冰箱空間管理 小撇步

肉品和魚適合在零度以下的冷凍庫保鮮,

低溫能夠降低細菌的活性,不讓細菌快速繁殖,避免食物遭受汙染。

但是,你家的冷凍庫是不是常常被塞爆,一打開冰箱東西都要掉出來(冏)。

其實,不是冰箱不夠大!是收納方式有問題!

趕快看下去,7個冷凍食材冰箱管理小撇步一次跟你說,讓你秒變冰箱收納保鮮達人!



【包裝】

1.適量分裝
   將食材以一頓飯會使用的量分裝,避免未來重複解凍,破壞肉質。

2.袋中平放
   將食材餘袋中『平放』,不再造成死角,能存放更多食材。

3.真空密封
   以密封袋分裝,並將空氣擠出,使味道不易與其他食品相交叉。

4.寫上日期
   於包裝寫上購買日期,以免因遺忘而將過期食物吃下肚。

 

 

【存放】

1.每次適量
   不要在短時間內放入大量食品(24小時內放入超過1.36公斤的食品)避免導致冰箱溫度回暖,失去保鮮效果。

2.分區冷凍
   將冰箱分區,避免食物味道相交叉;味道較重的盡量格遠一些。

3.未結凍不疊放
   未結凍的食品不要疊放,以避免食物變形。

4.冰箱不是百寶箱
   定期檢查並清理冰箱有無放置過久的食物。


馬上來試試看吧,從此冰箱收納保鮮輕鬆搞定!